无花果红薯血糯米粥,一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸,其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥,现在分享无花果红薯血糯米粥怎么做?
无花果红薯血糯米粥1
血糯米80克,大米20克,红薯1个,无花果干5颗,冷水
无花果红薯血糯米粥的做法
1、血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份
2、锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米
3、用勺子把食材搅动几下,大火熬煮
4、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉
5、继续大火熬煮到锅里的.水开
6、关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上
7、第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮
8、红薯用清水洗净削皮,用刀切成块
9、红薯块放入熬煮的锅中
10、无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
11、洗净的无花果干放入锅中
12、大火熬煮
13、待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材
14、.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火,整个熬煮过程大约20分钟左右
一、无花果红薯血糯米粥的做法
第一步:将血糯米和大米用冷水淘洗浸泡几次。
第二步:锅里倒满水后放入清水烧开,放入之前的血糯米和大米。
第三步:用筷子将两种食材调和均匀后开大火烧开食材。
第四步:即时将煮出的浮沫撇掉,水开后将火关掉之后盖上盖子焖上半天。
第五步:第二天将焖过的食材重新开火煮开,此时血糯米和大米都已经胀开了。
第六步:开始清洗红薯,将红薯外皮去除之后切成块状后放入锅中。
第七步:无花果购买干货那种,冲洗表面后放入锅中。
第八步:大火煮开所有食材后,中火慢煮直到所有食材有熟烂,水分收干,粥变得粘稠即可。
第九步:关火后放入调味料稍稍调味即可。
二、无花果红薯血糯米粥的营养价值
无花果红薯血糯米粥能偶健脾消食,其中富含的多种酸性营养成分可以促进食物消化,酸甜口感有能够开胃,实在是很适合早晨来吃。
无花果红薯血糯米粥2
一、红薯玉米面粥的做法
材料
红薯,玉米面,绿豆面
做法
1、红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟
2、玉米面,绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3、红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小诀窍
此粥总耗时大概20分钟,红薯入锅的时候可以调和玉米面,然后刷牙洗脸后再进行熬粥,合理安排好每一步骤的时间,比较适合上班族。
二、红薯绿豆粥的做法
材料
红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
做法
1、把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2、水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
三、红薯花生粥的做法
材料
糯米 红薯 花生
做法
1、倒入糯米放入电饭煲中, 洗净;
2、红薯去皮切成小块放入;
3、加入洗干净的花生米;
4、倒入适量的水;
5、根据自己需要按下煮浓粥的功能键;
6、1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;
小诀窍
1、糯米、红薯和花生的量根据自己的需要, 糯米不要少于总量的三分之一;
2、电饭煲有稠粥和稀粥两种选择, 个人爱好不同,加入不同的水量,满足自己喜欢就好。
冻干的无花果适合泡水么?
可以饮用水。
对无花果进行冻干脱水处理后,可以将其泡在水中喝。 泡出的水味道十分甜美。如果有可能的话,可以用煮水的方式饮用。将不同的果干,如: 梨片、火龙果片、苹果片和 柠檬片一同泡饮,可制成水果茶等养生饮品供食用。酸奶中泡着也具有独特的风味。
无花果的冻干有营养吗?
有营养。
冻干无花果与由太阳曝晒法制成的无花果干有所不同,其特点是它是使用低温环境从水果中萃取水分而成的。本操作对无花果物质中的挥发性成分的损失很小,使得原有的鲜无花果中的营养成分得以完好保留。冷冻干燥过程中,生长的微生物和酶的作用无法发挥作用。冻干的无花果可以保存最初的形状,而且在营养成份、味道口感和外表上也都要比无花果干好得多。
剥皮冻干无花果要怎么做?
不需要去皮,可以直接食用,也可以经过再加工后食用。
冷冻干燥机的真空冷冻干燥法可以使得无花果先行进行预先的冻干,从而使水果里的水份被安全地固定。将水果中的冻结水份在真空环境下升华,使其成为冷冻干燥的'无花果干。 保存了原本新鲜无花果的外形、色泽、香气以及味道以及营养成分,这是一种理想的天然卫生干果食品。
只要直接当零食吃,也可以加入煮粥、煲汤或熬糖水中去,就像新鲜无花果一样,口感只是有些不同而已。
如何熟制冻干无花果?
1、将无花果和梨子放入水中
2、把洗净的无花果、红萝卜、猪肉放进砂锅里,加清水3—4碗。
3、用大火烧10分钟,然后转小火再煮40-50分钟,放盐调味最后关掉。
3、无花果红薯血糯米粥
将5颗无花果干和50克大米加入混合物中,最后在表面上撒上适量的冰糖。
做法
1、将无花果洗净,然后切成小块;大米清洗干净,浸泡30分钟。
2、将一定量的清水倒入锅中,大火煮至大米熟透,最后加入无花果煮成粥即可。
3、向里面加入冰糖便可达到溶解效果。
要做出这道美味的甜品,必须拿到4颗干无花果、1个梨子和合适数量的冰糖。
做法
1、将梨子皮心去除,切成小片,与无花果、冰糖一起装入炖盅中,用干净的水覆盖它们。
2、把炖盅盖好,放入锅水,注入清水约到炖盅一半的位置,大火烧开后,转小火炖40—60分钟即可。
3、胡萝卜、无花果与瘦肉一同煮制的汤。
需要4到6颗无花果、1根红萝卜、200到300克的瘦肉、盐和3到4碗清水来完成。
做法
红萝卜洗净去皮,切成小块,猪肉切成大块。