长期吃小米粥功效
长期吃小米粥功效，小米粥是生活中很常见的食物，小米具有很好的养胃作用，是比较传统的一种健康食品，小米的营养价值很不错，小米粥具有很多的功效，下面来看看长期吃小米粥功效。
长期吃小米粥功效1
1、能够和中益胃，因为从中医食疗的角度上来讲小米粥性味甘、咸、凉，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的反复呕吐、恶心、腹胀、消化不良、腹泻的人，如果适当常吃小米粥有很好的和中益胃、促进消化的好处；
2、能够滋阴补肾，对于肾虚所导致的四肢无力、腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣的人。如果适当常吃小米粥，通过滋补肾经而有很好的缓解上述症状的好处。
小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的.补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
营养优势：
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
长期吃小米粥功效2
小米粥的功效与作用
1、产妇虚寒调养
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维生素B2高1倍，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
2、补脾健胃
小米因富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。
3、抗衰老
小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。
4、治疗失眠
中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。
煮小米粥注意事项
煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。
对于喜欢喝小米粥的朋友们，不妨试试这些方法，相信可以给让你更加喜爱这种食用。在平时的生活中，为了能够把食物的营养价值发挥到最大，在做的时候，一定要掌握一定的技巧和方法。
长期吃小米粥功效3
1、虚寒调养
小米中内含铁量比大米高出一倍，维生素B1都比大米高出2倍，所以拥有滋阴养血的功效，加红糖一起熬粥很适合产妇吃的喔！
2、补脾健胃
小米富含维生素B1，和B2，拥有补脾健胃的作用。能有效防止消化不良或者口角生疮。
3、抗衰老
小米粥的硒含量也是非常高的喔！硒是非常重要的抗氧化剂，有抗衰老作用，所以建议经常食用。
4、治疗失眠
小米含丰富的淀粉，不仅进食后容易使人产生温饱感，还可以促进胰脑素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。如果每晚熬小米粥喝，晚上睡得香，第二天早晨面色就会红润，精力十分充沛喔。
红糖小米粥的做法：
材料：小米150克、红枣适量、花生，瓜子少许、红糖10克。
做法：
1、备齐材料，然后花生切碎后备用。
2、小米洗干净，放入锅中用清水浸泡30分钟左右。
3、红枣洗净，去核，切碎红枣肉备用。
4、锅中加入适量的水，烧开后加入小米，转为小火慢慢熬，熬到小米开花时就加入红枣，红糖，花生，然后再熬几分钟就可以关火了。
