糖尿病最佳10种主食

时间:2024-09-28 16:35:17
糖尿病最佳10种主食

红小豆、玉米、绿豆、扁豆、黄豆、大麦、燕麦、土豆、糙米、荞麦。

  糖尿病最佳10种主食1

1、红小豆:红小豆富含B族维生素,而B族维生素与辅酶功能密切相关,缺乏时可引起糖代谢紊乱,加重糖尿病病情。糖尿病患者常食红小豆,对稳定血糖有益。另外,红小豆富含膳食纤维,并含有较多的维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等,是糖尿病患者补充营养、强健身体的理想食物。

2、玉米:玉米作为粗粮食物,含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,不仅清热解毒,而且还能够消除水肿,血糖高的人可以吃玉米当主食降低血糖。

3、绿豆:绿豆中含有丰富的低聚糖,这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统很难被消化吸收,所以绿豆提供的能量值比其他谷类食物低,对于肥胖和糖尿病患者有一定的辅助治疗的作用。绿豆中钾、磷以及B族维生素、蛋白质含量较高,有助于碳水化合物正常代谢,可以帮助糖尿病患者缓解餐后血糖水平骤然升高情况。

4、扁豆:扁豆中含有大量的膳食纤维,可增加饱腹感,又不会导致餐后血糖骤升;而它所含有的丰富的锌也可以改善胰岛素敏感性,改善胰岛素抵抗情况,适合糖尿病患者食用。此外,扁豆中丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,减少主食的摄入量,对糖尿病患者控制体重有一定的辅助效果。扁豆中含有丰富的B族维生素有助于促进糖尿病患者伤口愈合。

  

5、黄豆:黄豆中含有大量与胰岛素相关的营养素,可促进糖类代谢,强化胰岛素的作用。糖尿病患者常食黄豆,可提高胰岛素的'敏感性,降低血中葡萄糖浓度,进而达到稳定血糖的作用。

6、大麦:大麦是一种禾本科植物,它具有养胃的作用,而且它还含有一定数量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,是一种低热能的食物,而且它的升糖指数也比较低,是一种高血糖人士的健康食品。

7、燕麦:燕麦是一种高膳食纤维食物,这种膳食纤维不仅能够被人体快速消化,有利于肠胃的排空,同时还具备了降低血糖以及改善人体葡萄糖耐量的作用。因此,燕麦也是非常适合糖尿病患者的。

8、土豆:因为土豆的热量很低,所以能够很好地控制血糖,同时还能够增加饱腹感,所以血糖高的人可以把土豆当成主食来吃。

9、糙米:糙米中的糖类被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。同时,糙米中的锌、铬、锰、钒等有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。

10、荞麦:荞麦中含有包括人体必需的八种氨基酸,这些氨基酸能够有效促进人体内的胰岛素合成,进而加快体内血糖的分解,起到降血糖的效果。

以上十种最佳降糖主食,是能够很好地帮助降低血糖的。但在饮食调整的同时,还需要加强锻炼,从而更好地控制血糖。如果血糖控制不理想,建议及时就医,结合药物治疗。

  糖尿病最佳10种主食2

糖尿病人想要加餐还想要血糖稳,吃什么好?

这个问题问得很有实用价值,糖尿病人肚子饿了想加餐,吃些什么食物能够饱肚子,又不至于升高血糖呢?下面小糖来跟大家分享几点诀窍。

1、加餐的时间:加餐最好放在两餐之间,如上午的10点左右,下午的3点左右。如果睡前测得血糖比较低(低于5、6),也可以在睡前加餐,避免夜间低血糖影响睡眠质量。如果白天运动量过大,也可以在运动后加点食物。

2、加餐的食物:优先选择低GI高纤维的食物,如黄瓜、番茄、苹果、柚子、燕麦、酸奶、牛奶、鸡蛋、玉米、饺子、全麦面包、杂粮馒头等。像一些含糖糕点和肥甘厚腻的食物,如蛋糕、烧烤、炸鸡、汉堡、薯条等,就不适合用来加餐。

3、加餐的量:每次加餐的热量最好控制在100大卡以内,大概是水果不超过100克,主食类别超过50克。糖友们在血糖控制较好的前提下,每日可食用200克左右的.低糖水果。所以一份水果可分为2份,放在两个加餐时间段吃,更利于血糖的控制。

  

糖友们需要明白,加餐一定是建立在控制总热量的前提下的,即有加餐正餐就要少吃。少吃多餐是把一天的食物分为多份来吃,而不是在正餐之外,额外的多摄入一些食物,这样加餐肯定会增加总热量,导致发胖和热量超标,进而引起血糖升高。

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有些糖友每到晚上睡觉前,就觉得肚子饿,想着忍一忍到早上再吃。注意了,可千万不能忍!如果糖友饥饿过度,会出现低血糖,轻者头晕出汗、手抖心慌,严重的甚至会昏迷不醒。

第一个,低糖或中糖的水果,比如苹果、梨、猕猴桃、草莓等,可以吃拳头大小的一份。

第二个,碳水化合物类,如烤馒头片儿、全麦面包片儿等。

第三个,奶制品,脱脂牛奶、酸奶、奶粉都是可以的。

第四个,坚果类,如水煮花生米、核桃仁儿等,但一定要适量。

第五个,一个蛋清或者两片儿豆腐干都是不错的加餐选择。

  糖尿病最佳10种主食3

下面4类主食,糖尿病人是坚决不能吃的。

第一、油条:含油量高,不利于血糖的控制

油条属于高温油炸食品,糖尿病患者食用后不但会升高血糖、血脂,还易使身体发胖。

第二、方便面:高脂高热,易诱发并发症

方便面是高脂肪、高热量的食品,且经过高温油炸又造成营养成分的大量流失,糖尿病患者食用后不仅吸收不到营养物质,还会升高血糖,诱发心脑血管疾病。

第三、蛋糕:高热、高糖、高油,使血糖快速升高

蛋糕是高热、高糖、高油食品,糖尿病患者食用后会快速升高血糖,不利于糖尿病患者控制病情,即使是“无糖”蛋糕,其主料仍是面粉,会加重胰岛细胞的负担,因此糖尿病患者不宜食用蛋糕。

第四、糯米:对肠胃不好的糖尿病患者健康不利

糯米食物血糖生成指数高,会快速升高餐后血糖,不利于糖尿病病情的控制。而且糯米香糯黏滑,常被用来添加各种馅料制成风味小吃,其馅料含糖量又极高,会增加胰岛细胞的负担,易诱发心脑血管疾病。

  

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糖尿病患者对于饮食的要求其实是比较高的,其应当要注意维持机体血糖的平稳,以防止疾病的进一步发展。众所周知,糖尿病人不适宜吃一些含糖量较高的食物,那么有没有什么主食,是糖尿病人不能吃的呢?

事实上,糖尿病患者没有绝对不能吃的食物,而只有不适宜吃的食物。众所周知,糖尿病疾病的发病,是由于患者机体的糖代谢出现了问题,因而此时其应当要尽量避免含糖丰富的主食,比如甜点、面包、蛋糕等。对于一些精细度很高的`主食,由于其加工程度高,已经基本失去了麦麸和粗纤维的成分,因而此时十分利于机体的消和化吸收,如果糖尿病患者此时多加食用的话,往往很容易引起其机体血糖飙升的情况发生。

近些年来,营养学家常建议人们在吃主食的时候要多加入粗杂粮、杂豆和薯类,在生活中,尝试把大白米饭做成杂粮饭、杂豆饭,由于五谷杂粮和薯类中富含较多的膳食纤维,因而能较好补充机体损失的B族维生素,因而无论是补充机体营养还是增加食物多样性,甚至是平稳血糖上,都能够发挥较好的作用。

此外,对于一些多油多脂的主食,比如油条和油炸淀粉一类的主食,糖尿病患者们也应当要多加避免,由于其含有高热高脂,因而会对机体的胰岛素造成一定负担,与此同时不利于控脂控糖的进行,特别是对于二型糖尿病的患者而言,还会使得其病情进一步加重。

指导专家:任正新,主治医师,河西学院附属张掖人民医院全科。擅长:从事全科医学临床工作21年,诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。

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